Como hacer UNA BARBACOA FOGON o PARRILLA

Como hacer UN FOGON, BARBACOA o PARRILLA

Los fogones provistos de parrillas, construidos al aire libre o en el interior de un garaje, gozan del favor popular, y cualquier familia que tenga la felicidad de poseer un jardín o que se conforme para este caso con un garaje lo considerará como parte necesaria del mismo. Cuando hay muchos invitados, las comidas al aire libre ahorran infinidad de molestias, son más divertidas y hasta más económicas. ; Este tipo de fogón no ha sido estandardizado, y cada familia puede elegir su propio diseño, o crearlo, para que cuadre dentro de sus propias necesidades y se adapte al carácter de su propio jardín. En este artículo presentamos cuatro modelos que se diferencian mucho entre sí La figura 1 indica los principios generales de construcción, que son: una chimenea de altura suficiente para arrojar el humo lejos, sin ahumar las plantas circundantes; una parrilla, con asador para hacer “spiedo”, y una plancha para bifes o chorizos, o para mantener calentita el agua del mate. Reunidas estas características, cualquier tipo de cocina constituirá un éxito.

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Como hacer un FOGON o BARBACOA al aire libre

Como hacer un FOGON o BARBACOA al aire libre 2

Como hacer un FOGON o BARBACOA al aire libre.

Los placeres de la vida al aire libre pueden ser disfrutados sin alejarse de la casa. En la quinta, en el jardín o fondo, se puede disponer un fogón como el que ilustra nuestro artículo, que proporcione los placeres de un verdadero picnic y en el que, vaya a saber por qué razones, la comida resulta siempre más sabrosa que cuando se la prepara en la cocina.

El tipo más corriente y popular de fogón al aire libre está preparado para asar los alimentos a la parrilla…

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Como hacer FOGONES para el jardin

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Como hacer FOGONES para el jardín.

El atrayente fogón lustrado en las figuras 1, 2 y 3, en e1 que se combinan una parrilla y un incinerador, es exactamente lo que pedirían los que desean lo mejor.

Está construido en piedra y tiene plancha y parrilla intercambiables, con amplias mesas a los costados.

Si se desea un fogón que no resulte demasiado visibles el ilustrado en las figuras 4 y 5 es el que conviene; bajo y estrecho, construido en piedra, tiene una rejilla para el combustible, la que se retira con facilidad…

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Como hacer una PARRILLA CON FOGON casera

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La construcción de este fogón con parrilla es muy sencilla. La parte más importante que se necesita es un tambor o tanque metálico de los que se utilizan para combustible. Debe tener un diámetro de más o menos 50 centímetros. El trabajo terminado puede verse en la figura 1. El tanque se cortará en dos partes guiándose por la ilustración 2. En la parte anterior se abrirá una puerta de 30 cm. de ancho por 15 cm. de alto, por ella se agregará leña o carbón al fuego; también por allí, con un hurgón, se podrá remover para hacer caer la ceniza que debido a los agujeros del fondo se recogerá en el suelo (fig. 3). A la altura de la parte superior de la puerta del fogón se ajustarán cuatro tornillos equidistantes que servirán de apoyos a la parrilla. Esta se confeccionará con varillas de hierro de las que se emplean en armar el hormigón, del diámetro 6.

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