Como hacer PANQUEQUES – la mejor receta casera

como hacer panqueques la mejor receta casera

Licuas 2 huevos, 200 gramos de harina y 1/2 lt. de leche., le acompañas una cucharita de azúcar y 1 cucharita de esencia de vainilla. Licuas bien todos estos ingredientes y dejas reposar esta masa entre ½ y 1 hora como mínimo.
Una vez reposada esta masa, colocas una cucharita de mantequilla en una sartén, y la disolvemos en toda su superficie.
Le agregamos 2 cuchadas o 3 de la masa que tenemos reposada y la repartimos en toda la sartén, levantándola ligeramente e inclinándola a los lados para que cubra toda la sartén. La masa empezará a hincharse, la voltearemos cuidadosamente con la ayuda de una espátula para cocinarla por el lado contrario.

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