En el transcurso de mi trabajo en HOBBY, he recibido millares de cartas de mis amigos lectores y muchísimas de ellas, provenientes de personas dedicadas a la explotación de granjas. Estos lectores me solicitaban fórmulas sencillas para conservar los huevos. Me decían más o menos así: «… y nuestros esfuerzas se verían mejor recompensados si pudiésemos disponer de un medio, sencillo y práctico para conservar los huevos aunque más no sea desde la época en que las gallinas ponen mucho, hasta aquella en que la producción es casi nula”.
Este fundado pedido lo he tenido muy en cuenta y de inmediato me puse en campaña para buscar su solución. He consultado personas especializadas y textos, y hoy voy a publicar el resultado de mis gestiones.